TastArròs, regresa el próximo mes de abril a la Plaza del Ayuntamiento

Valencia celebra la V edición de esta feria el próximo 2 de abril.

El festival gastronómico dedicado al arroz valenciano, TastArròs, regresa el próximo mes de abril a la Plaza del Ayuntamiento. Los días 2 y 3 de abril el evento de arroces más importante del año llega cargado de propuestas.

El TastArròs no es solo un evento gastronómico, si no que reúne un sinfín de atractivas actividades relacionadas con la cultura del arroz para disfrutar con amigos y en familia.

Quique Dacosta, chef con tres estrellas Michelin, será el embajador de un evento protagonizado por restaurantes de diferentes comarcas y de la capital, que ofrecerán platos de arroz clásicos y vanguardistas por 4 euros.

En concreto, este 2022 contará con cocineros de restaurantes valencianos que ofrecerán sus platos elaborados con arroz al público asistente.

Está confirmada la asistencia de Carlos Julián, de Ampar, David Marqués, de Gastroadictos, Adolfo Cuquerella de La Granja, David Miralles de Estela y Pablo García Vernetta, entre otras. A eso hay que sumarle actuaciones en directo, showcookings, demostración del secado del arroz con animales y el nuevo concurso Arrocero del Futuro, cuya final disputan jóvenes cocineros de todo el país y que está dotado con un sustancioso premio en metálico.

El plan urbanístico también contempla la creación de viviendas en esta zona en torres de edificios, atraer comercios de proximidad y empresas a esta zona, incorporar perspectiva de género y hacer del barrio un espacio «15 minutos», el tiempo máximo para alcanzar cualquier servicio a pie.

El alcalde Joan Ribó ha confirmado también que el Ayuntamiento impulsará próximamente un «debate participativo» con el vecindario para definir el PAI del Grau.